Nutrição

Alimentação Saudável

Como identificar quando é necessário mudar seus hábitos alimentares?

É necessário mudar os hábitos alimentares quando estamos acima do peso habitual (ideal) e, ou quando temos alguma alteração metabólica como elevação da glicemia, do colesterol, do acido úrico, do triglicérides e quando pretendemos ter uma vida com hábitos mais saudáveis buscando uma qualidade de vida melhor, uma vez que a alimentação saudável leva em conta a saúde em primeiro lugar, sem restrições que possam fazer algum mal ao organismo. Trata-se de uma alimentação fracionada a cada três horas, pobre em gorduras ruins e carboidratos refinados. Quando começamos a nos alimentar corretamente nota-se que as roupas ficam mais largas; a pele, os cabelos e as unhas ficam mais bonitas e saudáveis; a disposição aumenta – principalmente para atividades físicas; o sono melhora e até o raciocínio fica mais rápido.

Qual a melhor opção para iniciar essas mudanças?

Procurando fazer opções alimentares mais inteligentes visando qualidade nas escolhas do alimentos. Algumas dicas são:

1. Comece a refeição pela salada, legumes e frutas que são ricos em vitaminas, sais minerais e fibras.
   
   
2. Prefira os bons carboidratos, que são aqueles não refinados ou integrais, que tem baixo índice glicêmico e não interferem tanto no metabolismo da insulina. Portanto, devemos preferir arroz integral, cereais integrais, pão integral massa “al dente" e frutas com casca (quando possível). 
   
   
3. Incluir diariamente carnes magras (branca ou vermelha), peixes e laticínios com baixo teor de gordura, como leite desnatado, e queijo branco .Preferir as gorduras de boa qualidade como as de origem vegetal (não saturadas) como óleo de oliva ou canola, oleaginosas (nozes, amêndoas, castanhas) e também aquelas encontradas nos peixes (ômega 3). Devemos evitar as gorduras saturadas, de origem animal que estão presentes nas frituras, carnes gordurosas, bacon, maionese, manteiga e laticínios integrais ou queijos gordos.

Para um executivo, quais são as melhores opções de alimentação?

Tente nunca ficar mais de três horas sem comer, por isso procure ter sempre a mão alguma coisa para beliscar. Barrinhas de cereal, castanha do para, damascos são boas opções.

1. Uso de shakes prontos para substituir refeições pode ser uma alternativa, quando você estiver sem outra opção, eles podem substituir de forma fácil e rápida uma refeição principal como almoço e jantar. Além disso, a maioria das grandes farmácias tem geladeiras onde você os encontra geladinhos e prontos para tomar, porém, não são tão nutritivos quanto uma refeição saudável;
   
   
2. Quando você for jantar fora evite pedir pratos que tenham acompanhamentos pesados, como risotos e massas recheadas, prefira algo mais leve como legumes;
   
   
3. Nunca deixe de fazer o café da manhã, tenha sempre na geladeira em casa iogurtes, que são práticos para você carregar e ir tomando a caminho do trabalho;
   
   
4. Nunca faça atividade física sem antes se alimentar. Coma sempre uma fruta ou bolachas de preferência integrais;
   
   
5. Sempre se hidrate muito bem, o organismo costuma confundir a sensação de sede com fome;
   
   
6. Sempre que possível inicie sua refeição com uma salada, elas são ricas em fibras e ajudam a diminuir a fome;
   
   
7. Prefira os alimentos cozidos, assados e grelhados. Evite frituras (por exemplo, ao invés de fritar um bife experimente empaná-lo e assar em forno quente) e molhos gordurosos como, por exemplo, molhos brancos;
   
   
8. Prefira massas e risotos no almoço, optando sempre por refeições mais leves no jantar;
   
   
9. Se você mora sozinho não se esqueça de incluir nas suas compras saladas prontas já lavadas, elas são mais praticas quando você chega em casa cansado depois de um longo dia.